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FOOD FRAUD – IPA025

FOOD FRAUD – IPA025

¿A quién va dirigido?

Supervisores, operarios de producción personal del área de calidad de la industria de los alimentos.
Icono 1 Franquicia Tributaria
Icono 2 E-learning asincrónico
Icono 3 E-learning asincrónico
Icono 4 Presencial
Icono 5 A distancia

Objetivo General

Al término del curso los participantes tendrán las competencias necesarias para identificar, evaluar y gestionar el riesgo de fraude alimentario a lo largo de la cadena de suministro, mediante el conocimiento de conceptos clave, normativas vigentes, métodos de detección y estrategias de prevención, con el fin de proteger la inocuidad de los alimentos, asegurar la trazabilidad y fortalecer la confianza del consumidor.
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Contenido

Módulo 1

FUNDAMENTOS DEL FRAUDE ALIMENTARIO

Módulo 2

CONTENIDOS: MARCO REGULATORIO Y NORMATIVO

Módulo 3

DETECCIÓN Y CONTROL DEL FRAUDE

Módulo 4

GESTIÓN DEL RIESGO DE FRAUDE

Módulo 5

ANÁLISIS DE CASOS Y APRENDIZAJES CLAVE

Nuestros servicios

Prueba de diagnóstico

Proceso con el cual USECAP mide los conocimientos de cada participante previos a una actividad de capacitación.
Este puede ser presencial o vía On Line.

Seguimiento de la actividad

Permite identificar y medir el impacto que produce una actividad de capacitación en el puesto de trabajo.

Reportes de desempeño

Proceso que permite verificar el grado de aprendizaje de los participantes durante y después de una actividad de capacitación.

Asistencia de un especialista

Tutoría con el propósito de asistir todas las consultas y dudas que hayan quedado pendientes en el curso On Line.

Plataforma virtual 24/7

La plataforma virtual de USECAP es una poderosa herramienta de asistencia en todo el proceso de capacitación.

Entrega de diploma y certificado

Al final de cada curso, se hará entrega de diploma y certificado de aprobación.

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