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HACCP – ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL – HCPGE041

HACCP – ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL – HCPGE041

¿A quién va dirigido?

Este programa está dirigido a Operarios, jefe de control de calidad, Nutricionista, técnicos en alimentos, Gerente de industrias alimentarias
Icono 1 Franquicia Tributaria
Icono 2 E-learning asincrónico
Icono 3 E-learning asincrónico
Icono 4 Presencial
Icono 5 A distancia

Objetivo General

Al finalizar el curso el participante será capaz de identificar el sistema de seguridad alimentaria HACCP para una correcta implementación de un sistema para controlar todos los peligros relacionados en los procesos de elaboración
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Contenido

Módulo 1

CONCEPTOS BÁSICOS DE UN SISTEMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA BASADOS EN HACCP

Módulo 2

IDENTIFICAR Y ENUMERAR LOS PELIGROS EN ALIMENTOS

Módulo 3

PROGRAMA DE PRERREQUISITOS

Módulo 4

ETAPAS PREVIAS DE UN PLAN DE HACCP

Módulo 5

7 PRINCIPIOS DE UN PLAN DE HACCP

Nuestros servicios

Prueba de diagnóstico

Proceso con el cual USECAP mide los conocimientos de cada participante previos a una actividad de capacitación.
Este puede ser presencial o vía On Line.

Seguimiento de la actividad

Permite identificar y medir el impacto que produce una actividad de capacitación en el puesto de trabajo.

Reportes de desempeño

Proceso que permite verificar el grado de aprendizaje de los participantes durante y después de una actividad de capacitación.

Asistencia de un especialista

Tutoría con el propósito de asistir todas las consultas y dudas que hayan quedado pendientes en el curso On Line.

Plataforma virtual 24/7

La plataforma virtual de USECAP es una poderosa herramienta de asistencia en todo el proceso de capacitación.

Entrega de diploma y certificado

Al final de cada curso, se hará entrega de diploma y certificado de aprobación.

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