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PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES DE SANEAMIENTO (POS) – IPA023

PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES DE SANEAMIENTO (POS) – IPA023

¿A quién va dirigido?

Personas que trabajan o se desempeñan en áreas relacionadas con la inocuidad, calidad y procesamiento de alimentos.
Icono 1 Franquicia Tributaria
Icono 2 E-learning asincrónico
Icono 3 E-learning asincrónico
Icono 4 Presencial
Icono 5 A distancia

Objetivo General

Al término del curso el participante podrá comprender los principios y requisitos de los Procedimientos Operacionales de Saneamiento (POS), identificar áreas críticas de control y riesgo en el proceso de producción de alimentos y establecer medidas preventivas y correctivas para garantizar la higiene y seguridad alimentaria.
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Contenido

Módulo 1

RIESGOS QUE AFECTAN LA INOCUIDAD Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS

Módulo 2

REGULACIONES Y EXIGENCIAS LEGALES

Módulo 3

PROGRAMAS DE LIMPIEZA Y CONTROL AMBIENTAL

Módulo 4

EVALUACIÓN Y VALIDACIÓN DE PLANES DE LIMPIEZA

Nuestros servicios

Prueba de diagnóstico

Proceso con el cual USECAP mide los conocimientos de cada participante previos a una actividad de capacitación.
Este puede ser presencial o vía On Line.

Seguimiento de la actividad

Permite identificar y medir el impacto que produce una actividad de capacitación en el puesto de trabajo.

Reportes de desempeño

Proceso que permite verificar el grado de aprendizaje de los participantes durante y después de una actividad de capacitación.

Asistencia de un especialista

Tutoría con el propósito de asistir todas las consultas y dudas que hayan quedado pendientes en el curso On Line.

Plataforma virtual 24/7

La plataforma virtual de USECAP es una poderosa herramienta de asistencia en todo el proceso de capacitación.

Entrega de diploma y certificado

Al final de cada curso, se hará entrega de diploma y certificado de aprobación.

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